Vieux-Lixheim doit son origine à un prieuré bénédictin fondé au XII^e siècle et s’appelait Lixin. Suite à la cession de Phalsbourg au Duc de Lorraine en 1590 une nouvelle ville est fondée en 1608 à côté du village d’où la composition « Vieux » rattachée à « Lixheim ». De 1629 à 1702 ces deux communes font partie de la principauté de Lixheim.