Saint-Quirin, dont le nom dérive du nom latin Quirinus, appartenant à un tribun et saint martyre romain du II^e siècle, est cité pour la première fois dans un document en 966.

Le village s’est développé autour d’un prieuré. Tradition de la verrerie et légende de la fontaine miraculeuse se mêlent également dans cette localité.

Saint-Quirin a obtenu le label Les plus beaux villages de France.